Рынок мяса – текущая ситуация (30.10.2012)

Алексей Шульгин 01.11.2012 в 09:03

Еженедельный обзор на 30 октября 2012 года

С начала 2012 года выросла цена производства (оптовая цена) на говядину на 8,37 % (на данный момент ее стоимость составляет 183,22 руб./кг), а также на мясо кур – на 1,60 % (91,72 руб./кг). Снизилась оптовая цена на свинину на 7,20 % (161,87 руб./кг). Повысились потребительские цены: на говядину – на 9,35 % (282,61 руб./кг) и на свинину – на 4,03 % (252,78 руб./кг). Потребительская цена на мясо кур снизилась на 0,91 % (116,63 руб./кг). Объемы поставок импортной говядины за январь-октябрь 2012 года выросли по сравнению с 2011 годом на 2,9 % до 514 270,2 тонн, свинины – на 5,6 % до 565 732,9 тонн, мяса птицы – на 18,7 % до 363 884,8 тонн. Цены говядины, свинины и мяса птицы, поставленных по импорту, выросли соответственно на 13,8 % (до 4 498,6 USD/т), 4,1 % (до 3 313,4 USD/т) и 7,8 % (до 1 487,5 USD/т).

Экспорт парагвайской говядины в 2012 году восстановился после вспышки ящура и за первые восемь месяцев 2012 года достиг 124,1 тыс.тонн убойного веса. Экспорт в Россию увеличился на 121% с января по август 2012 года, достигнув общего объема в 96,5 тыс.тонн. Экспортная стоимость парагвайской говядины в августе составляла, в среднем, 377 центов US/кг, что на 5% меньше, чем стоимость бразильской говядины, и на 14% меньше, чем цена австралийской говядины за тот же период. Прогнозируется, что объем мирового экспорта парагвайской говядины вырастет еще на 4% в 2013 году до 250 тыс.тонн.

За первые девять месяцев 2012 года стоимость и объемы экспорта бразильской свинины выросли на 1,7% и 8,9% соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Среди основных направлений заграничных поставок бразильской свинины выделяется Украина, которая за указанный период приобрела продукта на сумму в 285,5 млн $. Увеличение поставок в эту страну по сравнению с 2011 годом составило 93%. Увеличил закупки свинины Сингапур на 5,2%, что в денежном эквиваленте равно 60,1 млн $. Экспорт бразильской свинины в Анголу увеличился на 5,2% и составил 54,1 млн $. Уругвай закупил свинины на 27,2% больше, ОАЭ - на 12%, Армения - на 7,2%. Аргентина импортировала бразильской свинины на 40% меньше, чем в 2011 году, на сумму в 51,7 млн $. Несмотря на ограничения и снижение поставок на 23,2%, Россия осталась основным покупателем и приобрела этого продукта на сумму в 281,8 млн $.

Информация предоставлена Федеральным государственным бюджетным учреждением "Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе"