Право на производство адыгейского сыра получат не все
Anna Medvedeva 03.05.2017 в 14:27
Суд по защите интеллектуальных прав разрешил выпускать адыгейский сыр только в Адыгее
Четыре производителя, подавшие в суд на признание недействительным решение Роспатента об охране названия места, где производится адыгейский сыр и свидетельства на исключительном праве данного товарного знака, получили отказ, сообщает kuban.info. Три компании и один частый предприниматель попытались доказать, что оригинальный свойства продукта не зависят от географического расположения, а изготовить его может каждый желающий производитель в соответствии с требованиями ГОСТ.
Суд не принял во внимание доводы и вынес решение, согласно которому указание места применяется для обозначения, чтобы людям было ясны конкретные свойства данного мягкого сыра, созданного в определенных условиях местного климата. При его производстве должно использоваться молоко коров с выпасов в предгорьях Большого Кавказа, сыр производится только вручную и прессуется в натуральных ивовых корзиночках, что и наделяет сыр уникальным рисунком. Пока право на выпуск адыгейских сыров имеют только заводы в Шовгенском, Тамбовском, Гиагинском районах, а также Адыгейский и Красногвардейский молокозаводы.